1. Например, качаем самый новый билд пхп с http://windows.php.net/download/
2. Устанавливаем.
3. Для работы хумана необходимо всего лишь расскоментарить одну строчку в php.ini
extension=php_curl.dll
4. Проверяем что extension=php_curl.dll подключено: из командной строки набираем: php.exe -i > out.txt
Далее - если в файле out.txt есть строчка cURL support => enabled